Gotujemy, smakujemy!
Gotujemy, smakujemy!
Uwaga, nie oglądać przed obiadem!
A tak na serio… Zapraszamy do fotogalerii prezentującej efekty warsztatów kulinarnych organizowanych przez Panie z KGW w Jeleśni w ramach projektu „Tradycyjna kuchnia góralska w nowej odsłonie”. Gospodynie z Jeleśni chcą pokazać, że da się połączyć tradycyjną kuchnię góralską z nowoczesnymi technikami gotowania, w taki sposób, aby wyszło i smacznie, i zdrowo. Stąd pomysł na warsztaty, podczas których, panie żelują, emulsyfikują, gotują techniką sous-vide. Efekty goście mogli podziwiać między innymi w sierpniu podczas Dni Gminy Jeleśnia. Z tego co wiemy, nic już nie zostało. Poza zdjęciami. Ale uwaga, to nie koniec projektu! Powstaje broszura z ciekawymi przepisami, które gospodynie przetestowały i chciały zaproponować na nasze stoły. Jest ich ok. 40. Podzielimy się na pewno!